Научно-исследовательский семинар, управление проектами: методы и технологии, межкультурные коммуникации, информационные технологии в профессиональной деятельности, иностранный язык в профессиональной сфере, организация предпринимательской деятельности на предприятии индустрии гостеприимства, экономико-правовое обеспечение сервиса и туризма, управление качеством, стандартизация и сертификация, стратегия и тактика поведения туристской фирмы на рынке, менеджмент в индустрии гостеприимства, инновационная деятельность в туризме

История и методология науки о рекреации и туризме, образовательные технологии и методы профессионального обучения в туризме, прогнозирование и планирование туристской деятельности, организация и управление гостиничным и ресторанным бизнесом, стратегия и тактика поведения туристской фирмы на рынке, стратегический анализ поведения потребителей на рынке услуг, методы принятия управленческих решений в сфере туризма, технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства, традиции и культура питания народов мира, организация санаторно-курортного дела, управление гостиничными цепями